有道是大堂、大宴、大撮紅頭漲臉

      其實這小天、小地、小吃它也同樣解饞

      到北京，你往那長街夜市小吃胡同轉上一轉

      保管你看花了眼，嘗夠了鮮

      稍不留神，就把那肚子撐了個滾瓜圓

      糖葫蘆

      老北京的糖葫蘆特別養眼，個頭大、各式各樣、色彩紛呈，一口咬下去，滿口甘甜。不論是炎炎夏日，還是寒冷冬季，都給人一種清新之感，回味起來，欲罷不能。

      冰酪和沙悶子

      冰酪很像水果撈，沙悶子就是河粉，十塊錢一份，切得方正，又香又滑。

杏仁豆腐

白白的豆腐上面點綴著兩只紅綠櫻桃，很有賣相，五塊錢一份。

      鹵煮

      鹵煮在北京人盡皆知，它是將燉好的豬腸和火燒、豬肺放在一起煮，肉爛而不糟，透而不黏，絕對是值得一品的佳肴。

      驢肉火燒

      是一種面食，外表看起來像漢堡包，里面夾著驢肉，外脆內軟，濃香撲鼻。

      佛跳墻

      也稱“福壽全”，是用豬肚、雞鴨、羊肉、鴿蛋以及海產品等10多種材料，一起裝進紹興酒壇，然后煨制而成。一開酒壇，滿室幽香，個中滋味，回味無窮。